淺談烤酒設備材質的選擇

　　說起喝酒，有人買醉消愁，有人酒里尋歡，有人煩心愁在酒里，淚花落在杯里……其實沒有為什么，用烤酒設備做了1天酒，便是忽然想喝杯酒!

　　喝酒，是一種生活方式;喝酒，能夠處理人生許多的問題(有人說是所有的問題);有時，沒有什么比手中有一杯酒感覺來得更棒!

　　酒越陳越香，烤酒是一個技能活，烤酒的技能是一方面，而烤酒設備則是至關重要的?？揪频脑O備有木制，磚制，不銹鋼制等多種可供挑選。木制和磚制是比較陳舊傳統的方法，密封性有限，出酒率低，且比較笨重，漸漸被撤銷，所以不銹鋼烤酒設備逐漸受到人們的喜愛。

　　不銹鋼的烤酒設備，耐腐蝕，經久經用，不會影響酒的口感。不銹鋼的設備在通過高溫焊接之后幾乎沒有接痕，外表漂亮，牢固經用。并且不銹鋼的原料導熱性比較好，出酒快，節省燃料，節約本錢，是釀酒的shou選原料。

　　而鋁制的烤酒設備雖然本錢較不銹鋼低，可是焊接起來比較麻煩，外表無法做到潤滑平整，而導熱功能也沒有不銹鋼的設備好，影響了設備的全體美感，鋁制金屬的穩定性也不如不銹鋼，在許多人的認知里鋁是對人的身體有害的物質，雖然這樣的說法并不科學，可是不銹鋼的原料的確更穩定健康。而錫制的設備則造價貴重，難以被遍及。

　　在挑選烤酒設備的廠家時，廣大酒友，能夠多做考察。