什么小型釀酒設備做的白酒不適合用易拉罐包裝？

　　在商超咱們常常可見到易拉罐包裝的啤酒、涼茶、可樂……那你見過小型釀酒設備出產的白酒嗎？小型釀酒設備制造的白酒為何不適合用易拉罐裝？其實，這主要是由白酒本身的特性決定的，一起去看看吧！

　　一、為什么白酒不適用用易拉罐包裝？

　　1、白酒含有較高的酒精及其他微量元素，若白酒在裝瓶后因保存不當酸敗，酒中的酸性物就會與易拉罐內壁產生化學反應，會腐蝕罐體，導致白酒泄露。

　　2、白酒和其他飲料不同，釀制裝灌之后，里邊的各類芳香物質依然在產生變化，保質期又很長，更增大了產生化學反應，腐蝕罐體的可能性。

　　3、易拉罐的罐壁很薄，適宜裝含氣體的液體，比如可樂、汽水、啤酒等。這樣氣體一膨脹，就會添加罐壁的強度，利于運輸和貯藏。而不含氣體的飲料如白酒等，罐壁需求做得很厚才行，所以在白酒和啤酒這兩種液體的特性上來看，白酒就不適合用易拉罐裝。

　　4、別的,普通的易拉罐容量都在250-300ML，是一次性的，很少人有這么大的酒量(白酒)，如果一次喝不了，又蓋不上，酒精會揮發掉，白酒也就會變味。

　　二、那儲存白酒用什么容易比較好？

　　白酒出產過程中的傳統貯（盛）酒容器，有酒壇、酒甕、酒海、酒（木）箱、酒簍等。目前釀酒業運用的儲存容器，可分為陶瓷容器、血料容器、金屬容器、水泥池四類。

　　在這里，建議酒廠大批量存酒時運用陶缸，而不銹鋼儲酒罐可做為暫時存酒容器。而準備用小型釀酒設備做瓶裝酒的朋友，則能夠挑選陶瓷瓶、玻璃瓶。

　　用玻璃瓶裝酒，能夠從外觀上觀察白酒酒體是否晶亮透明，有無雜質、懸浮物等。我想，這也是那么多酒坊挑選用玻璃瓶裝酒的原因吧。現在，茅臺酒用乳白色玻璃瓶包裝。圓柱瓶身、在瓶肩處有三級臺階，這便是群眾所熟知的“茅型瓶”。

　　這種乳白色的玻璃瓶不僅很好的處理了存儲、漂亮度等問題，還具備避光、避紫外線等優勢，給酒的長時間寄存提供了很好的條件。

　　綜上所述，白酒因其自身的特殊性，完全不適宜用易拉罐來灌裝，而只適宜用化學穩定性很好的玻璃或許瓷質容器灌裝。