電加熱釀酒設備的特點與優(yōu)勢

　　電加熱釀酒設備的優(yōu)點：設備材質決定了電加熱釀造設備的好壞。傳統(tǒng)的釀酒設備是基于傳統(tǒng)的鍋對鍋，木制蒸籠和直接加熱設備。大多是鐵鍋，容易生銹，從而造成蒸餾酒有鐵銹味，影響白酒的品質和感觀。另外，用傳統(tǒng)設備蒸酒，整個村子都是香氣撲鼻，揮發(fā)性大，影響出酒率。

　　電加熱釀酒設備的特點

　　(1)設備材質:8K304食用不銹鋼，耐高溫、耐酸堿。

　　(2)節(jié)能降耗:立體加熱，電加熱3小時，比傳統(tǒng)釀造設備節(jié)省1/3以上的燃料成本。

　　(3)循環(huán)生產:可多次連續(xù)蒸煮，可縮短蒸煮時間，節(jié)省人力。

　　(4)出酒率高:產量高于傳統(tǒng)釀酒。

　　(5)提高酒質:蒸汽加熱不糊鍋，有蒸的功能，可以做出各種口味的酒。

　　(6)獨特設計:超大雙水位計，配備氣壓計和溫度計，shou創(chuàng)設備自檢系統(tǒng)。

　　(7)適用于固態(tài)和液態(tài)蒸酒。

　　(8)煮鍋和冷凝器采用水封槽設計，氣密性更強。(冷卻器有兩種結構類型，儲水式和流水式)

　　(9)冷卻器優(yōu)化，采用循環(huán)水冷卻更充fen。

　　(10)在不改變任he工藝流程的前提下，避免了一些繁瑣的人工作業(yè)，10-15分鐘就流出50公斤，省事又省時。

　　(11)多用途。也可用于蒸餾、精制、濃縮等過程，如蒸餾水制備、蒸酒、中草yao精制濃縮、香精提取等。