小型釀酒設(shè)備
小型釀酒設(shè)備——啤酒之所以能有甘甜爽口的感覺,離不開發(fā)酵,發(fā)酵是啤酒發(fā)酵過程中的重要環(huán)節(jié)。原料的糖化是啤酒甜味的主要原因。啤酒糖化系統(tǒng)主要由糖化罐、糊化罐、過濾罐、煮沸罐、沉淀池、增酒花設(shè)備等組成。糖化系統(tǒng)中每個(gè)鍋的主要部件全部采用標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制成。
沒見過啤酒生產(chǎn)的人可能不懂。糖化鍋采用自動(dòng)等離子、激光線切割、純氬氣保護(hù)焊等現(xiàn)代制造技術(shù)。鍋/罐體內(nèi)部與醪液等物料接觸的部位均采用鏡面拋光,外表面采用研磨拋光,確保為客戶提供技術(shù)先進(jìn)、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、豪華美觀的糖化系統(tǒng)和糊化鍋。
榜首采用了彌勒板夾套的gao效換熱技巧,應(yīng)用蒸汽湍流的科學(xué)原理,實(shí)現(xiàn)大限度的熱傳導(dǎo)。節(jié)能成效,糖化鍋采用全自定義控溫技能,保證糖化。每個(gè)糊化過程階段的加熱速度和保溫時(shí)間的準(zhǔn)確性。糖化鍋采用先進(jìn)的掛速控制系統(tǒng),采用變頻自控?cái)嚢璺绞剑WC糊化糖化過程中醪液混合均勻。
能大限度地發(fā)揮糊化糖化鍋糖化過程中各種酶的jiao佳生物活性、轉(zhuǎn)化和催化作用,從而在源頭上保證啤酒的較佳品質(zhì)和高產(chǎn)量。只有把啤酒糖化的過程做好,啤酒才能有鮮美的口感和優(yōu)良的品質(zhì)。糖化過程成功的基本條件是糖化設(shè)備的質(zhì)量,由此可見糖化設(shè)備在啤酒糖化過程中的作用非同一般。
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