電加熱釀酒設備的用途

　　現在使用的釀酒設備有兩大類，一種是直接加熱酒醅的釀酒設備，一種是運用鍋爐發生蒸汽加熱酒醅的釀酒設備。直接加熱酒醅的設備因為需求直接對酒醅進行加熱，火候控制不好一不小心就會發生糊鍋，使得出產出來的酒有一股糊味，現在已根本篩選，在此不做評論，本文只評論運用鍋爐發生蒸汽加熱酒醅的釀酒設備。

　　鍋爐加熱發生蒸汽來加熱酒醅的釀酒設備有兩種不同的加熱方法，一種是運用電加熱鍋爐，便是電熱棒在電的作用下發生熱量加熱水后發生蒸汽;另一種是運用火加熱鍋爐，便是運用各種燃料如柴、煤、炭、天然氣等燒火發生熱量加熱水發生蒸汽。那么，這種加熱方法具有什么優點呢?

　　設備原料決定電加熱釀酒設備好壞。傳統釀酒設備以傳統天鍋地鍋、木甑，直接加熱設備為主。它們多為鐵鍋，容易生銹，然后形成蒸餾出來的白酒有鐵銹味，影響酒的質量與感觀。另外，傳統設備蒸酒時，一家蒸酒，全村聞香，易揮發，影響出酒率。

　　電加熱的z大優點便是看起來運用方便，而且沒有什么廢氣排放。說運用方便，便是它插上電就可以用，相比要生火來燒水是方便許多。而且運用煤或柴來燒火會發生煙塵，用電就有沒這個擔心。如果在市區或者人口密集區等不方便燒火的當地，運用電加熱方法看起來是很不錯的選擇。

　　電加熱釀酒設備的用途

　　1、電加熱釀酒設備熱處理：各種金屬的部分或整體淬火、退火、回火、透熱；

　　2、熱成型：整件鍛打、部分鍛打、熱鐓、熱軋;

　　3、焊接：各種金屬制品釬焊、各種刀具刀片、鋸片鋸齒的焊接、鋼管、銅管焊接、同種異種金屬焊接;

　　4、金屬熔煉：金、銀、銅、鐵、鋁等金屬的(真空)熔煉、鑄形成型及蒸發鍍膜;

　　5、高頻加熱機其它應用：半導體單晶生長、熱合作、瓶口熱封、牙膏皮熱封、粉末涂裝、金屬植入塑料。