電加熱釀酒設備的使用方法及注意事項

　　使用方法：

　　安裝與檢查

　　選擇平穩、干燥且通風良好的位置安放設備，確保周邊無雜物阻礙。仔細檢查設備各部件是否完好，連接是否緊密，電線是否破損。

　　清潔與準備

　　使用前，對設備內部進行徹底的清潔和消毒，防止雜質污染酒液。按照配方準備好釀酒所需的原料和水。

　　裝料與密封

　　將處理好的原料均勻地裝入發酵罐或蒸餾釜，注意不要裝得過滿，留出一定的空間。確保各密封部件安裝到位，防止漏氣或漏液。

　　設定溫度與時間

　　根據所釀酒的種類和工藝要求，通過控制面板準確設定加熱溫度和時間。一般來說，發酵階段溫度較低，蒸餾階段溫度較高。

　　啟動加熱

　　確認設定無誤后，開啟電源啟動電加熱功能。在加熱過程中，要留意設備的運行狀態。

　　監控與調整

　　時刻觀察溫度、壓力等參數的顯示，如有異常及時調整。同時注意觀察酒液的流出情況，保證收集容器放置正確。

　　完成與清理

　　釀酒完成后，關閉電源，等待設備冷卻后進行清理。清除殘留的原料和污漬，為下次使用做好準備。

　　注意事項：

　　安全用電

　　確保設備接地良好，避免觸電事故。嚴格按照設備的電壓要求接入電源，不要過載使用。

　　防止干燒

　　在加熱過程中，務必保證設備內有足夠的液體，避免干燒損壞加熱元件。

　　定期維護

　　定期檢查設備的電線、插頭、溫控器等部件，如有損壞及時更換。

　　遵循工藝

　　嚴格按照釀酒的工藝流程和配方進行操作，不要隨意更改參數，以免影響酒的品質。

　　防火防爆

　　釀酒場所要配備滅火器材，遠離火源和易燃易爆物品。

　　人員培訓

　　操作人員應熟悉設備的使用方法和注意事項，經過培訓后再進行操作。

　　存放環境

　　不使用時，將設備存放在干燥、陰涼、通風的地方，避免受潮和損壞。