釀酒設(shè)備可以用來釀造綠茶酒嗎？

　　用不銹鋼釀酒設(shè)備釀造糧食白酒、水果酒，信任很多人都見過，那用釀酒設(shè)備可以做綠茶酒嗎？茶葉酒是怎樣來釀的呢？

　　先說“茶”：

　　茶的發(fā)現(xiàn)與利用，是從藥用開始的，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

　　再說“酒”：

　　在我國數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與我國文明的發(fā)展基本上是同步的。酒，在我國的傳統(tǒng)文明中，其歷來是它的精力訴求大于它的物質(zhì)訴求的，它是一種文明。

　　再說“茶酒”：

　　茶酒，其zui初創(chuàng)想來自北宋蘇東坡，并將創(chuàng)想中的“茶酒”以“七齊”“八必”做為茶酒釀造之法，添“酒禮”、“酒德”之說，豐富了茶酒文明的精力內(nèi)涵。他還結(jié)論：“茶酒采茗釀之，自然發(fā)酵蒸餾，其漿無色，茶香自溢”。其實，終究是誰以茶釀造出真實意義上的茶酒已無從考證。

　　zui后來說“傳成綠茶酒”：

　　一般被選做好茶葉的都是茶樹尖上嫩嫩的葉子，那如何將利用率低的其他老茶葉深加工成相關(guān)產(chǎn)品，就成為了茶葉產(chǎn)地的困擾。用傳成釀酒設(shè)備將茶葉釀成茶酒，就是不錯的挑選。

　　將茶葉釀酒綠茶就，兼具酒的渾厚、茶的芬芳，其含有豐富的茶多酚、氨基酸等元素。茶多酚能有效地下降血脂濃度，又能對人體的糖代謝具有調(diào)節(jié)作用；而氨基酸，可調(diào)節(jié)免疫球蛋白的量活性，間接完成進步人體歸納免疫能力。

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