小型釀酒設備的使用注意事項

　　能夠通過合理的使用小型釀酒設備釀制口感好的啤酒，而啤酒也是很受歡迎的一種飲品，所以，無論是小型釀酒設備，還是其它品種釀酒設備都很受歡迎。但在使用小型釀酒設備時仍是需求留意很多問題，如做好清潔及消毒作業，確保釀制出來的啤酒是健康可口的。下面將向我們簡略的介紹一下小型釀酒設備的使用留意事項。

　　1、啤酒的保存應放置在發酵罐、售酒罐或儲酒罐。要求這個罐體是能進行溫控和壓控的。溫度過高，超過酵母的睡覺溫度，啤酒中的鮮活酵母就會進行二次發酵，影響啤酒的風味和品質。壓力過低，則會影響啤酒的殺口力，由于啤酒中的二氧化碳的溶解度除了跟溫度有關，還與壓力有關，因此原漿啤酒的儲存一定要嚴厲控制溫度和壓力。

　　2、小型釀酒設備對環境要求相對其它沒有酵母的啤酒來說更為嚴厲一些，發酵罐、清酒罐、售酒罐等，在使用前和使用中必須嚴厲消毒，保證無菌狀況。管口使用前必須用酒精消毒，放置染菌，影響啤酒的口味。

　　3、小型釀酒設備不能直接放在露天環境中，為防止日照和雨淋盡量留意避免日光的直射。

　　以上就是在使用小型釀酒設備時要留意的一些問題，期望用戶在使用小型釀酒設備時，能夠通過留意這些細節，釀制出不同品種的酒。