蒸酒設(shè)備的清潔維護(hù)

　　在運(yùn)用蒸酒設(shè)備的時(shí)分，除出產(chǎn)質(zhì)量外，科學(xué)運(yùn)用、精心維護(hù)和及時(shí)維護(hù)都是堅(jiān)持蒸酒設(shè)備白酒杰出功能、下降設(shè)備故障率、延伸設(shè)備運(yùn)用壽命、進(jìn)步白酒出產(chǎn)質(zhì)量和功率的可靠途徑和方法。但是，眾所周知，在設(shè)備的放置和清洗中仍存在許多問題。為了保證設(shè)備的正常運(yùn)用，防止不必要的維護(hù)費(fèi)用，本章討論如何正確放置和清洗蒸酒設(shè)備。

　　1.蒸酒設(shè)備白酒廠建成后，用水沖刷，糖化罐、過(guò)濾罐、沉淀池用自來(lái)水沖刷。清洗發(fā)生酵的罐時(shí)，將自來(lái)水管連接到發(fā)生酵的罐的排氣閥上，翻開排水閥清洗10分鐘。

　　2.蒸酒設(shè)備進(jìn)行苛性鈉清洗。向糖化鍋內(nèi)參加約200升自來(lái)水，然后參加3百分比的苛性鈉片，加熱至80-90℃。糖化罐和過(guò)濾罐的堿洗由糖化攪拌器、過(guò)濾葉片和飲料泵完成。發(fā)生酵的罐堿洗時(shí)，飲料泵連接至換熱器和發(fā)生酵的罐排污閥之間的管道，燒堿水泵放入發(fā)生酵的罐。然后用飲料泵將發(fā)生酵的罐中的堿液經(jīng)過(guò)排污管和排氣管循環(huán)，用堿洗滌20分鐘，將發(fā)生酵的罐中的堿液經(jīng)過(guò)排污管泵入下一個(gè)發(fā)生酵的罐，然后進(jìn)行上述操作。

　　3.用熱水清洗蒸酒設(shè)備。在糖化鍋內(nèi)參加足夠的自來(lái)水，加熱至90-100℃。糖化罐、過(guò)濾罐和沉淀池的堿洗由糖化混合器、過(guò)濾葉片和飲料泵運(yùn)送完成，需要人工清洗。用熱水清洗發(fā)生酵的罐時(shí)，首先將飲料泵至熱交換器的管道連接至發(fā)生酵的罐的排氣閥，翻開發(fā)生酵的罐的排水閥，清洗5分鐘，然后將其用于蒸酒設(shè)備白酒中。

　　以上便是蒸酒設(shè)備運(yùn)用管理要遵循穩(wěn)、準(zhǔn)、細(xì)、凈的方法。如果以上的內(nèi)容有協(xié)助到你。歡迎持續(xù)關(guān)注咱們或許對(duì)咱們提出問題。