薯類酒曲

　　主要是用來發酵含有淀粉和糖份的紅薯、土豆、木薯、葛根等薯類作物。

　　采用微生物發酵技術結合傳統中草藥酒曲工藝生產出的生物型中草藥高產酒曲。使用雅大薯類酒曲和雅大紅薯酒釀造技術、催陳技術、可以釀出具有濃郁紅薯香氣的風味、營養價值高的紅薯保健酒，克服了傳統釀酒技術釀出來的紅薯酒薯雜味重的局限性。無異雜味，微生物菌種加中草藥成分配制而成，出酒率高，口感醇厚，喝了口不干，舌不燥，頭不痛，酒質符合GB10781國jia一級白酒標準。